Dinh dưỡng tiết chế

Chào bạn,

Sau phẫu thuật (mổ) cơ thể người bệnh sẽ rất yếu do mất máu, dịch thể, stress, đau,… Do đó, dinh dưỡng sau mổ đóng vai trò rất quan trọng sẽ giúp bệnh nhân nhanh chóng phục hồi sức khỏe và nâng cao sức đề kháng.

Về nguyên tắc dinh dưỡng sau mổ được thể hiện qua 3 giai đoạn:

1. Giai đoạn đầu

Giai đoạn 1 – 2 ngày sau khi mổ, cơ thể người bệnh sẽ tăng giảm đột ngột. Dưới tác dụng phụ của thuốc gây mê sẽ dẫn đến liệt ruột, mệt mỏi, chán ăn, ăn không ngon miệng. Vì vậy cần được bù nước và chất điện giải nhằm cung cấp đủ calo nuôi dưỡng cơ thể. Bác sĩ có thể chỉ định bệnh nhân truyền tĩnh mạch hoặc một số trường hợp người bệnh có thể uống nước ép hoa quả để tăng cường dinh dưỡng.

2. Giai đoạn giữa

Giai đoạn 3 – 5 ngày sau khi mổ, người bệnh đã có thể trung tiện do nhu động ruột dần hoạt động trở lại. Bệnh nhân bắt đầu cảm thấy đói nhưng cơ thể mệt mỏi không muốn ăn. Ở giai đoạn này, nên cho bệnh nhân ăn một số loại thức ăn nhẹ có thêm năng lượng và protein như: cháo loãng, bơ, nước ép hoa quả,…

3. Giai đoạn hồi phục

Giai đoạn phục hồi khi đó vết mổ đã liền miệng, kali máu dần trở lại bình thường. Người bệnh đã bắt đầu ăn uống bình thường, quá trình đại tiểu tiện cũng diễn ra dễ dàng hơn. Đây là thời điểm người bệnh cần tăng khẩu phần ăn cũng như một chế độ dinh dưỡng đầy đủ calo và protein:

– Ăn nhiều đạm: Thịt gà, trứng gà, cá, tôm, đậu nành, đậu phụ…

– Ăn vừa đủ chất béo thực vật và hạn chế tối đa các loại chất béo động vật bởi có thể làm gia tăng tình trạng táo bón và khó lành vết thương.

– Ăn nhiều trái cây để tăng cường vitamin và khoáng chấy, nhất là vitamin C không chỉ giúp chống oxy hóa mà giúp vết thương nhanh phục hồi, giảm viêm nhiễm. Các loại trái cây giàu vitamin C như: hoa quả họ nhà cam, bưởi, cà rốt, đu đủ, gấc chín,…

Sau phẫu thuật cần kiêng ăn:

– Đồ ăn đóng hộp hoặc chế biến sẵn nhiều giàu mỡ, ít chất xơ rất dễ dẫn đến táo bón như: khoai tây chiên, xúc xích, thịt xông khói,…

– Sữa và các sản phẩm từ sữa, vì có thể ảnh hưởng đến đường ruột, gây ra khó tiêu và tăng tiết dịch trong phổi.

– Các loại thịt đỏ.

– Đồ ăn nhiều đường như: bánh kẹo, thực phẩm có đường.

Hy vọng những thông tin cung cấp bên trên sẽ hữu ích đến bạn. Trong trường hợp cần hỗ trợ tư vấn hoặc thăm khám về các vấn đề sức khỏe tại PKĐK HYH Medical+ – CTCP Bệnh viện Hữu Nghị Quốc Tế Hà Nội, bạn có thể liên hệ qua Hotline 0346688996 hoặc đặt lịch khám TẠI ĐÂY.